■夢を見ていたい いつも願う 2009-12-11-Fri

しばらく体調不良につき放置していました。病院に通っていて、薬を飲んでいるので、三食食べないといけないのですが、これまでほとんど朝は食べてこなかったので、用意する習慣が無い。そんな中、以前つくったこれを思い出し、たまに作っています。
最初作った時は、まさか2回目3回目があるとは思わなかった・・・。

作り方は以前と同じで完全に適当な分量を適当に混ぜてるだけですが、一応ちゃんとできちゃいます。おからは入れてませんが。要は粉をなんかで水分含ませて練った状態にし、ベーキングパウダー混ぜたらおｋ。って事みたい。簡単やん！ケーキのハードル低っ！なんて、ケーキ職人の方が激怒してしまわれそうですが、本当にわりと美味しいのでジコマンですがウヒウヒ喜んでおります。

実際これはもう私の中ではケーキじゃなくパンなのですけどね。結構砂糖を入れてるつもりなのに出来上がったらあんまり甘くないのですが、これがまた天才的にいい感じの甘みなのです。今回はたまご2個に上新粉（相変わらず小麦粉は無い）を混ぜました。お米の風味がふわっとして、もちもちで、ずっしりしてて、お腹にもたまる感じです。メープルシロップをかけて食べました。美味しかったです。

しかし、デジカメの性能の向上により、写真はきれいに撮れますが、美味しそうな料理の写真には本当に盛り付けも含めセンスが問われますね・・・今回は切ってから「お、写真撮るか」と思い立ち、無理やりメープルシロップかけてみたものの、センスゼロなのが丸わかりでお恥ずかしい。お皿にカスみたいなの乗ってるし・・・サイテー。

いろんな方の写真見て一から出直したいと思います。