■2010年 大阪の春景色 2010-04-06-Tue

こないだまで寒い寒いとブツブツ文句言ってたかと思ったら、もうコートはいらないヨ！というすっかり春な気候になり、梅が咲いたと思ったらもう桜かよ！と思ったらもう散りかけてるわけで、変化の速さについて行けない今日この頃です。

そんな事で、これまで昼休みといっても寒いので、休憩を取らなかったり、喫茶店でじっとしてたりしてた私ですが、せっかくなので周辺をうろうろしてみました。※写真は今日と昨日の２日間で撮ったものが混じっているので、天候等に違いがあります。

■タモリのカレーにチャレンジした 2010-04-03-Sat

こないだ、何かのネットのニュースでタモリのレシピがどれも美味しいみたいなのを見て、カレーを作ってみました。
写真撮って載せようと思っていたが、結局忘れていてほとんど撮ってないのですが・・・

レシピは検索すればたくさん出てきます。

まず鶏のもも肉にカレー粉（エスビーのやつ）とクミン、ターメリックをもみこんで、フライパンで表面を焼く。これだけですでに美味しそうだ・・・焼き色がたまらんネー。

お湯わかした鍋にその鶏肉を投入

マンゴーチャツネ、ホールトマト、赤ワインを投入。普通の二口以上のコンロがある家庭なら片方で肉を煮込みつつ、一方で次の工程に移るところですが、我が家は一口なので、ここで圧力なべの蓋をして、ピンが上がったところで火から外して別の場所においておきました。

次はフライパンを用意。さっきの鶏肉のやつを洗わず使った。
炒め玉ねぎ（市販）、にんにく・しょうが（市販のチューブ）をフライパンで炒めつつ合わせて、さらにカレー粉（エスビーのやつ）、クミン、ターメリック、牛乳、ヨーグルトを投入

ヨーグルトを入れたところです。めっちゃ美味しそう・・・でも塩とか入ってないから舐めてみたけど全然美味しくない。

これらをさっきの鶏肉を煮てる鍋に投入する。

醤油、砂糖、塩を適量、とろけるチーズをがっつり（好み）投入して、煮込み開始。煮込む前は味もバラバラで、ワインの風味がきつく、なんじゃこの味は？？という感じで正直かなり不安でしたが、2時間ほど経過して味を見たら、本格的なカレーの味になってた！すごい。

煮込む間は、余ったワインをいただいた。

そして完成！！！

※本当はマッシュポテトを添えるのですが、あまり好きではないので省きました。

鶏肉はホロホロだし、カレーは適度にとろみがついてて深い味わいなのに、普通の家庭の味っぽいカレーとは全く違う！インドカレーっぽい感じです。
会社の近くのインドカレー屋にハマって以降家庭のカレーに興味が無くなってしまい、家であんな味が作りたいものよ・・と思っていた私には、かなり満足なデキでした。
マンゴーチャツネとか聞いた事無い調味料もありましたが、ちゃんとそろえて良かった。無くなるまで何回でも作りたいと思います。

■ゴールデンウィークの予定 2010-03-28-Sun

こんにちは。
いよいよセリーグのペナントレースが開幕して、私が溺愛している阪神タイガースは2日間かろうじて勝っているのでうれしい！まあ明らかに相手があまり強くない横浜だから…という感じも否めないので、次の広島戦からが既に不安ですネ！だいたい毎日毎日先制されているし。今日も既に２点取られてるようですが、下柳だしいいか・・・。とかブヒブヒぬかしていたら、桜井広大が既に２号を打って驚いた。赤星の引退は悲しい出来事で、一つの時代が終わっていくさみしさを感じましたが、また次の新しい息吹を感じられる材料もちらほらあるし、今年も我慢強く応援したいと思います。

さて、そんな事はさておき、去年のシルバーウィーク、正月など連休はほとんど無駄にしてきた私ですが、このゴールデンウィークは久しぶりに阪九フェリーを予約しました。予約しただけで行って何するかはまったく決めてないんですけど・・・とりあえずフェリーに乗りたいだけで。そろそろ日も長くなってきたし、暖かくなってきたし、そろそろ旅行のシーズンですから、またあちこち歩き回りたいと思います。本当は東北に行きたかったんだけども・・・まあそれは次の機会にする。
5月2日に着いてその晩には帰りのフェリーに乗るので、あまり遠くには行けないのがなあ・・・あの辺は特に行きたいところが見当たらない。鹿児島とか長崎に行きたいんだけどなあ。もっと時間（とお金）が欲しい！

■箱庭風 ５ 2010-03-23-Tue

下津井の街並み・・・

昨日のは色をビビットにした時点で満足して、その後はほとんど手抜きだった（サムネイルで見たらきれいだったので載せたが、後から見て後悔中）

■箱庭風にしてみた ４ 2010-03-22-Mon

これくらいビビットカラーにするとなんかちょっと面白いかもしれん。・・・かな？