■料理をした あと広島のおみやげ 2010-01-04-Mon

明日から仕事という方が多いと思いますが心中お察しします・・・

今日は暇だったので、年末にいただいた赤ワインを使ってビーフシチューを作りました。



あんまキレイじゃない・・・
これを撮る前に携帯で写真撮るために、明るい場所を探して皿を持ったまま室内をウロウロしていたため、少しお皿が汚れてしまいました。



こっちはまだマシでしょうか？？？

材料
肉、野菜、赤ワイン、シチューの素、塩コショウ、ローリエ、サワークリーム

作り方
1　圧力なべで肉と玉ねぎを炒めて、マッシュルームを入れてる。
2　赤ワインとトマトジュースを適当に入れて、ローリエを入れて、しばらく煮た後圧力をかける。圧力は３０分くらい。
3　火を切ったらさらに３０分くらい放置。
4　そのあとシチューの素を入れる。
5　ジャガイモは切ってフライパンで表面を焼いてレンチン。
6　人参とブロッコリもレンチン。
7　シチューをお皿に入れて野菜とサワークリームを添えて出来上がり。

簡単で本格的な美味しいシチューです♪
少しインスタントコーヒーを入れてコクを出してもよろしい。
圧力切って３０分放置中にお風呂に入ってました。便利やわ～

もっと大きいかたまり肉でシチューというか煮込みにしたかったんですけど、スーパーに目当てのオージービーフのステーキ肉が無かったので、仕方なくシチュー用の肉にしました。

ビーフシチューの肉のみでお腹一杯になるのが夢ですから、食うでー！と勢いよく食べ始めたんですが、結構味が濃いので１杯目で満腹になってしまい、とても食べ切れませんでした。
レトルトやレストランのシチューの量に不満を持っていた私ですが、あれが適量なのだと思い知ったのであった。



広島出身である会社の先輩からかっぱえびせんおたふくソース味を頂きました。頂きましたというか、これが欲しいとリクエストしたからですが・・・。このかっぱえびせんは普通のより大きくて、めちゃくちゃ美味しいです！是非見つけたら食べてみてくださいネ。

■2009年 旅の統括 2009-12-31-Thu

今年は旅行ブログをはじめて、それに伴って色々なところに行きました。

■タイトルバック画像の変更 2009-12-13-Sun

タイトルバック変更しました。

しばらく聖ザビエル天主堂のステンドグラスでしたが、そろそろ見あきたので10月に行った宮島の大鳥居にしました。念願の満潮で大感激だったな～。

日記は獅子岩駅に到着したところで止まっていますが、またそのうち続き書きますね。

■夢を見ていたい いつも願う 2009-12-11-Fri

しばらく体調不良につき放置していました。病院に通っていて、薬を飲んでいるので、三食食べないといけないのですが、これまでほとんど朝は食べてこなかったので、用意する習慣が無い。そんな中、以前つくったこれを思い出し、たまに作っています。
最初作った時は、まさか2回目3回目があるとは思わなかった・・・。

作り方は以前と同じで完全に適当な分量を適当に混ぜてるだけですが、一応ちゃんとできちゃいます。おからは入れてませんが。要は粉をなんかで水分含ませて練った状態にし、ベーキングパウダー混ぜたらおｋ。って事みたい。簡単やん！ケーキのハードル低っ！なんて、ケーキ職人の方が激怒してしまわれそうですが、本当にわりと美味しいのでジコマンですがウヒウヒ喜んでおります。

実際これはもう私の中ではケーキじゃなくパンなのですけどね。結構砂糖を入れてるつもりなのに出来上がったらあんまり甘くないのですが、これがまた天才的にいい感じの甘みなのです。今回はたまご2個に上新粉（相変わらず小麦粉は無い）を混ぜました。お米の風味がふわっとして、もちもちで、ずっしりしてて、お腹にもたまる感じです。メープルシロップをかけて食べました。美味しかったです。

しかし、デジカメの性能の向上により、写真はきれいに撮れますが、美味しそうな料理の写真には本当に盛り付けも含めセンスが問われますね・・・今回は切ってから「お、写真撮るか」と思い立ち、無理やりメープルシロップかけてみたものの、センスゼロなのが丸わかりでお恥ずかしい。お皿にカスみたいなの乗ってるし・・・サイテー。

いろんな方の写真見て一から出直したいと思います。

■占いに行ってきました などの独り言 2009-11-26-Thu

写真は無いのですが、福島区にある福島聖天通商店街は、占い屋がひしめく「売れても占い商店街」というキャッチがついた素敵な商店街なのです。
詳しくはこちらで。

縁あってこの商店街を通る事は多いのですが、占い屋はもちろん買い物や食事で利用することは皆無でしたが、本日、人生に迷った者同士で今後の人生を占ってもらいに行ってきました。

仕事を始め悩みの多い一年が暮れようとしていますが、いまだ解決を見ず、自己判断にも限界があるし、人に相談してもらちがあかないので、こうなったら占い師にゆだねよう！それがいい！と乗りこんで、ああでもないこうでもないとお話を聞いてもらい、占ってもらったのですが、まあ内容は差し控えるとしても、あまりに当たっていたので驚きました！

ある程度人相や受け答え、最初の立ち振る舞い程度でどういう人間か判断できる人は多いと思います。でもここまで当てるのか！？と驚愕した部分もありました。
占いって、ここは当たってるけど、それは・・ん？？ちょっと違うんちゃう？と思う部分もあったりして、総合的に当たってる部分が多かったから、何となく「当たってたなあ」って話になる事が多いと思うんですが、言う事全部おっしゃる通りでした。中には占い以前に一般論として普通の事言ってるだけの部分もあるにはあるんですけど、占いを交えていると説得力が増すんですよね・・・。

そういうわけで、今日はなんか少しもやもやがスッキリした気分で、そのあとは梅田でもつ鍋食べてお酒をがぶ飲みして帰ったのでした。

最近、日本ブログ村の中国旅行カテゴリではいつも１位になっておりますようです。
ありがとうございます（*^_^*）